３の生地をスケッパーなどで15等分にしてガスを抜いて丸め、かたく絞った布巾をかぶせて8分置く。
（※ベンチタイム）

４の生地を1つ取り出し、手で押さえてガスを抜いて直径8cm位にのばし、チョコチップ小さじ1/2位をのせて押さえる。

６のパン生地を手前から巻いていき、パン生地が合わさった所を指でつまんで閉じる。

７のパン生地の、両横を折って重ねる。

８のパン生地を上から押さえ、平らにしてからチョコチップ小さじ1/2位をのせて押さえる。

９のパン生地で、チョコチップを包むようにして丸める。

６～10の工程を15個分行い、プリンカップの中に１つずつ入れる。
（※今回は直径6cmのプリンカップを使用。）

※プリンカップにフッ素加工しているものならば、薄くサラダ油を塗ってパン生地を入れてください。

※プリンカップにフッ素加工していないものならば、オーブン使用可の紙カップなど入れてからパン生地を入れてください。

オーブン内と、天板にのせたプリンカップに入れたパン生地に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに40分入れて発酵させる。

オーブンの予熱が完了したら14の天板をオーブンに入れ、様子を見ながら12分位焼く。

焼き上がったらプリンカップからパンを取り出し、網の上にのせて冷ます。

パンが冷めたら、粉糖と牛乳を混ぜて作ったグレーズを、ハケなどを使ってパンの表面に塗る。

17のアイシングが乾かないうちにパンを持ってさかさまにし、ボールなどに入れたココナツ粉末に軽く押しつけて…→

→パンの表面にココナツ粉末を付ける。

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