キャベツ消費！パクパク食べちゃうザブジ！
ハルヴァ・マヤ @cook_40107428
キャベツを丸々一個使った料理です。簡単なのに飽きなくて、蒸し焼きにするので甘みがとても美味しいです。簡単で人気があります
このレシピの生い立ち
母は料理研究家。インド・バングラデシュの友人たちから習ったレシピをアレンジして研究しています。
レシピの公開やお手軽に使えるスパイスの販売をやってます^^*宜しくお願い致します。
http://yun-chan.com/deeipika/
キャベツ消費！パクパク食べちゃうザブジ！
キャベツを丸々一個使った料理です。簡単なのに飽きなくて、蒸し焼きにするので甘みがとても美味しいです。簡単で人気があります
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レシピの公開やお手軽に使えるスパイスの販売をやってます^^*宜しくお願い致します。
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アプリでひらく作り方
- 1
お鍋を用意します。ふたがあったほうがいいです。
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- 2
ターメリック、塩、マスタードシードを入れて、パチパチするのを待ちます。はねるのに注意！
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- 3
オイルを大さじ２加えます。これはキャベツが焦げないようにするためです。
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- 4
キャベツの千切りを入れます。中火でふたをして水分を出して行きます。焦げないように注意してください。
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- 5
お水を大さじ３ほど加えます。
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- 6
3分ほどふたをして加熱すると、水分が出てきます。
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- 7
ふたを取って、水分を飛ばすように炒めます。
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- 8
味見してほどほど柔らかくなったら完成です。
-
- 9
完成です〜
-
コツ・ポイント
＊蒸し焼きにすることによって、キャベツの甘みが出てきます！
＊10-12分程度で出来ます。
＊時間がないときは、あらかじめチンしてください。
http://yun-chan.com/deeipika/?p=1097
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