小松菜は4〜5cmに切り、茎と葉に分けておく。ハムは食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブオイルをひき、ハムを炒める。小松菜の茎を加えて、クレイジーソルトをふる。

しっかり味を付けてから、葉を加える。