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桜えびとキャベツの春色チャーハン
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桜えびとキャベツの春色チャーハン-レシピのメイン写真

桜えびとキャベツの春色チャーハン

maraisさん
maraisさん @cook_40068268

キャベツと新玉ねぎをたっぷり使った春色チャーハン♪桜えびの香ばしさが◎!
このレシピの生い立ち
実は・・・お好み焼きの材料が余ってしまったことから生まれたレシピです。。紅ショウガと青のりもかけて、さらにお好み焼き風?笑 でもお好み焼きとはまったく違う味わいに舌鼓!桜えびの香ばしさが◎です♪

キャベツと新玉ねぎをたっぷり使った春色チャーハン♪桜えびの香ばしさが◎!
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実は・・・お好み焼きの材料が余ってしまったことから生まれたレシピです。。紅ショウガと青のりもかけて、さらにお好み焼き風?笑 でもお好み焼きとはまったく違う味わいに舌鼓!桜えびの香ばしさが◎です♪

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maraisさん
maraisさん @cook_40068268

キャベツと新玉ねぎをたっぷり使った春色チャーハン♪桜えびの香ばしさが◎!
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実は・・・お好み焼きの材料が余ってしまったことから生まれたレシピです。。紅ショウガと青のりもかけて、さらにお好み焼き風?笑 でもお好み焼きとはまったく違う味わいに舌鼓!桜えびの香ばしさが◎です♪

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材料

2人分
  • キャベツの葉 2~3枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 桜えび 大さじ2程度
  • 卵 1個
  • ご飯 お茶碗軽く3杯分
  • にんにく 一かけ
  • 鶏ガラ顆粒 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツと玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    にんにくを油で炒め、香りが立ったら1と桜えびを加える。この時、塩コショウを少々。

  3. 3

    ご飯を2に加え全体をよく混ぜ、鶏ガラも加えてさらに炒める。

  4. 4

    全体がよく混ざったところで、空いたスペースに溶き卵を投入。

    • 桜えびとキャベツの春色チャーハン作り方4写真
  5. 5

    卵をからめるように勢いよく混ぜてできあがり!

    • 桜えびとキャベツの春色チャーハン作り方5写真

コツ・ポイント

最後に溶き卵を投入した後はスピーディに混ぜる!卵が炒りあがる前に火を止めると、ふわっとした食感を楽しめます♪

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maraisさん
maraisさん @cook_40068268
2014/04/10 11:43に公開
2014年4月9日初投稿★好き:トマトソース*チーズ*具だくさんスープ*甘いもの全般(特にチョコ)*coffeeあまーいチョコ✕にがーいコーヒーは最強コンビ!料理&食べること大好きです!どうぞよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

炒飯 キャベツ サクラエビ にんにく 卵 玉ねぎ ご飯 鶏ガラ

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