レンコンの豆腐チーズいため
チーズがコクをプラスしてくれる炒めものです。
このレシピの生い立ち
昔のメモに書いていたレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
豆腐を水切りする。レンコンは切って酢水にさらす。人参、ネギを切る。その他の材料を揃える。
-
- 2
油をひいてひき肉に塩こしょうして炒める。一旦取り出してレンコン、人参を炒め、火が通ったらひき肉を戻す。
-
- 3
水切りした豆腐を手でつぶしながら加え、さらに炒める。
- 4
ネギを加え、めんつゆ、ミリン、柚子こしょうで味を整え、火を止め、とろけるチーズを加えて絡めるように混ぜて完成。
-
コツ・ポイント
豆腐はあらかじめ水切りしておいて。
似たレシピ
-
-
-
-
栄養満点！チーズが隠し味の野菜炒め 栄養満点！チーズが隠し味の野菜炒め
ごぼう笹がきに人参いんげん、しゃきしゃき野菜の旨みいっぱい。柚子胡椒ととろけるチーズが隠し味の皆に愛される野菜炒めです。
CHUNGJISOO -
お弁当にも＊レンコンのバターチーズ炒め＊ お弁当にも＊レンコンのバターチーズ炒め＊
レンコンとチーズって相性抜群(*'▽')！バターで炒めることでコク旨♡お弁当やおつまみにも(*‘ω‘ *)
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19944743
