ごはんはなるべく冷えているほうが、よりパラパラになります。
温かいのでも大丈夫ですが、炊きたてはこの作り方は避けましょう。

私は、シンプルに具は入れないのが好きですが、好みで叉焼や野菜類など入れてもいいでしょう。