ガーリック☆鶏からあげ
ガーリックのパンチが効いた、御飯がススム一品です☆
このレシピの生い立ち
主人の自慢のからあげを教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリは、食べやすい大きさに切り、冷蔵庫で冷やす。
-
- 2
ブロッコリーは、切り分け、1リットルの水を沸かし、小さじ１の塩を入れ、５分茹で、流水で荒熱を取り、水を切り冷やす。
-
- 3
ガーリックは、粗めのみじん切りにする。
-
- 4
鶏肉は、８等分くらいに切る。（約３ｃｍ角くらい。）
-
- 5
鶏肉に白ワイン、醤油、塩、胡椒、ガーリックを混ぜて、１０分おく。
-
- 6
鶏肉に、片栗粉、小麦粉の順にまぶして、１８０℃の油でからっと揚げる。
- 7
油を切り、ブロッコリー、セロリと共に器に盛り、完成☆
-
コツ・ポイント
ガーリックを粗めに切り、衣につけることで、食べ応えがでます。
いつもは、鶏もも肉を使ってます。とってもジューシーになります☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19944918
