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レンコンと鶏もも肉の照り焼き
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レンコンと鶏もも肉の照り焼き-レシピのメイン写真

レンコンと鶏もも肉の照り焼き

ひつじ屋さん
ひつじ屋さん @cook_40093287

レンコンの食感が楽しい☆
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我が家のご飯☆

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材料

二人前
  • 鶏もも肉 一枚
  • レンコン 200g
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎お酢 大さじ2
  • ◎醤油 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1ずつ
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る
    ポリ袋に入れて醤油を加え良く揉んだら
    片栗粉を加えよく振る

  2. 2

    蓮根はイチョウ切りにして水に15分ほどさらしてアク抜きをする
    鶏肉と同じようにポリ袋に蓮根入れて片栗粉を加えよく振る

  3. 3

    フライパンで鶏肉を焼いて色が変わったら蓮根も炒めていく

    蓮根が透明になってきたら◎を加え強火にして酸味を飛ばす

  4. 4

    焼き色が付いたら完成

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ひつじ屋さん
ひつじ屋さん @cook_40093287
2015/12/16 11:17に公開
基本簡単なメイン料理
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このレシピのキーワード

照り焼き 片栗粉 れんこん 鶏もも肉 酒

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