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がっつり鶏もも肉入☆かぶと切干大根の煮物
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がっつり鶏もも肉入☆かぶと切干大根の煮物-レシピのメイン写真

がっつり鶏もも肉入☆かぶと切干大根の煮物

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

旬の食材をふんだんに使った一品。鶏もも肉も入って、食べ応え抜群です。
このレシピの生い立ち
かぶや切り干し大根など、旬の食材を使った一品。寒い時期に暖かい煮物でホッと一息ついてください。

旬の食材をふんだんに使った一品。鶏もも肉も入って、食べ応え抜群です。
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かぶや切り干し大根など、旬の食材を使った一品。寒い時期に暖かい煮物でホッと一息ついてください。

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がっつり鶏もも肉入☆かぶと切干大根の煮物

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

旬の食材をふんだんに使った一品。鶏もも肉も入って、食べ応え抜群です。
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かぶや切り干し大根など、旬の食材を使った一品。寒い時期に暖かい煮物でホッと一息ついてください。

旬の食材をふんだんに使った一品。鶏もも肉も入って、食べ応え抜群です。
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材料

  • 切り干し大根 35g
  • かぶ 大1個
  • じゃがいも 大1個
  • 人参 1本
  • しいたけ 3枚
  • さやえんどう 6本
  • 白みそ 大さじ4
  • 水 400㎖
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • とうがらし おこのみで
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜と鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。切り干し大根は水でさっと洗う

  2. 2

    鍋に油を入れ、鶏もも肉と野菜を入れ、軽く炒めて水を張る。

  3. 3

    煮立ったら、調味料を入れて煮込む。

  4. 4

    さやえんどうを最後に入れ、完成。

コツ・ポイント

じっくり煮込むことで、味がしみ込んでよりおいしくなります。

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かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813
2015/12/16 08:24に公開
綾町から、宮崎のおいしいものを全国へ。弊社取扱商品を使ったレシピをお届けいたします。切干大根をはじめとする乾物商品のレシピ、県内の食品企業と手を組んで作った「ビーフスパイス」「老舗のウスターソース」の簡単・おいしいレシピをご紹介。みなさんのおうちごはんがごほうびになるよう、頑張らせていただいています。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。Instagramでは、レシピの動画をアップしています。最近、動画編集もナレーションも上達してきましたのでぜひチェックお願いします。Instagram:@aya_kawasakiya
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このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 かぶ きぬさや しいたけ にんじん じゃがいも 酒 白みそ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19945089
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