＊の材料を全部ボウルに入れてダマにならないようによく混ぜてクリーム状にします。水は加減を見ながら少しずつ。

しっかり混ざったら胡麻を入れてさらに混ぜます。

白身魚を一口大に切り、２のボウルに投入。衣をよくカラませます。

揚げ油で表面がカリッとするまで揚げます。

写真は盛りつけた後、ドライパセリを振っています。お好みで辛子醤油等で召し上がって下さい。