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きゅうりと生ワカメとしらすの酢の物
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きゅうりと生ワカメとしらすの酢の物-レシピのメイン写真

きゅうりと生ワカメとしらすの酢の物

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

合わせ酢はチンして冷ます
このレシピの生い立ち
カルシウムを取り入れたく酢の物にもしらすを合わせました。

合わせ酢はチンして冷ます
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カルシウムを取り入れたく酢の物にもしらすを合わせました。

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きゅうりと生ワカメとしらすの酢の物

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

合わせ酢はチンして冷ます
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カルシウムを取り入れたく酢の物にもしらすを合わせました。

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材料

四人分
  • きゅうり 1本
  • ワカメ 100g
  • しらす 適量
  • 酢 大さじ3
  • 砂糖 小さじ5
  • 醤油 大さじ1
  • きゅうりの塩 小さじ半分くらい
  • 水 25cc
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作り方

  1. 1

    あごだし顆粒、水、酢、砂糖、醤油を入れチンして混ぜ冷まします

    • きゅうりと生ワカメとしらすの酢の物作り方1写真
  2. 2

    冷やします。

    • きゅうりと生ワカメとしらすの酢の物作り方2写真
  3. 3

    きゅうりはスライサーで輪切りにし、塩でもんで水が出たらさっとながし、絞ります

    • きゅうりと生ワカメとしらすの酢の物作り方3写真
  4. 4

    生ワカメは洗って食べやすい大きさにカット

    • きゅうりと生ワカメとしらすの酢の物作り方4写真
  5. 5

    合わせ酢が冷めたら材料を合わせ器に盛り付けます。しょうがや柚子などあれば尚いいでしょう

コツ・ポイント

合わせ酢が冷めない場合はボールに入れ回りを流水で冷やすと早いです。私はなおかつ保冷剤も使用します

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ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664
2017/09/03 09:59に公開
最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
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このレシピのキーワード

酢のもの しらす ワカメ キュウリ

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