
どろっどろカレー(覚え書き)
ばあちゃんのカレーの再現レシピ
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旦那のばあちゃんのカレーを再現したくて
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旦那のばあちゃんのカレーを再現したくて
いつも通り材料を切りカレーを作る鍋に人参、じゃがいもとバターを入れて炒める
火が通ってきたら肉と玉ねぎを入れて炒める
カレールー用の水を入れて蜂蜜を加え少し混ぜて沸騰してから20分まつ
ここでアクを取ってから水溶き片栗粉をいれて混ぜ水分が少ないようならここでたしてよく混ぜる
水にとろみが着いたらルーを入れる
ルーが溶けきったら完成!
はちみつを加えてから沸騰して20分以上煮込むこと!
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