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サーモンつくね-レシピのメイン写真

サーモンつくね

kitchenこのは
kitchenこのは @cook_40132233

サーモンと玉ねぎの相性ばっちり！お弁当のおかずにもおすすめです
このレシピの生い立ち
サーモンでおかずにもなる、お弁当にも入れられるお料理をと思って作ってみました。

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材料

  • サーモン（サク） 270g
  • 玉ねぎ 中1個
  • きざみネギ 10g
  • 片栗粉 20g
  • おろし生姜 10g
  • 塩胡椒 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • トッピング用 とびっこ、マヨネーズ、ごま 各適量
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作り方

  1. 1

    サーモンは粗く刻んでから包丁でたたきボウルにいれる

  2. 2

    みじん切りにした玉ねぎ、片栗粉、生姜、塩コショウを１に入れ、粘りがでるまで混ぜる

  3. 3

    熱したフライパンに油をひき、一口サイズに形成した２を並べ、弱火で返しながら6分加熱する

  4. 4

    両面焼き目がついたら皿に移し、トッピングをして出来上がり

コツ・ポイント

材料をフードプロセッサーにかけると簡単にできます。
トッピングは玉ねぎのスライスやチーズでも良いと思います。

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kitchenこのは
kitchenこのは @cook_40132233
2017/09/01 06:29に公開
マクロビオティックセラピスト、ハーブコーディネーターです♡キッチンは、いつも明るく楽しい声と、おいしいの笑顔がたくさん♪ 温かい陽射しのおひさまのような、そんな場所にしたいな☆
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このレシピのキーワード

つくね 片栗粉 サーモン ゴマ 玉ねぎ

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