じゃが芋の皮をピーラーでむき、ラップに包んで、レンジで3～4分チンする。
熱いので、暫く放置するか、流水で冷ます。

１をチーズおろし（跳び箱みたいなやつ）でフライパンに直接すりおろす。ヘラ等で形を調え、チーズをのせ、ひっくり返し裏も焼く

スクランブルドエッグ・ソーセージを焼いて盛り付ける。
マフィンにはバターとはちみつを添えました。