ピーマンを細ぎりにし、肉で巻き軽く塩コショウする。

フライパンにサラダ油を入れ肉巻きがバラけないように焼く。

軽く焼き目ができたら、市販の焼肉のたれを入れ、揺すりながら絡める。馴染んだらお皿へ‥‥ごまをかけて出来上がり。