ドレッシングを作る。りんごをすりおろし、すぐにレモン果汁で和える。すりおろした人参、Aを加えてよく混ぜる。

セリは2〜3cmに切る。レタスは1〜2cm幅に切る。混ぜて器に盛る。食べる時にドレッシング50gを加えて和える。

ドレッシングは多めに出来上がります。残りは冷蔵庫で保存、早めに使ってください。