鱒のムニエル

我が家の御飯
我が家の御飯 @cook_40124225

簡単に作るムニエルのご紹介です。
このレシピの生い立ち
母の日にいつもと違うご馳走が作りたかった。

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材料

  1. 2切れ
  2. 塩胡椒 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. バター 10g

作り方

  1. 1

    3枚におろした鱒を3cm幅に切る。
    写真は一切れ40gくらいです。

  2. 2

    塩胡椒する。

  3. 3

    皿にのせて片栗粉を満遍なくふりかけ、馴染ませる。

  4. 4

    フライパンに火をつける。熱くなったら弱火にして、バター(10g)を投入。

  5. 5

    3を入れ1分焼く

  6. 6

    裏返して更に1分焼く

  7. 7

    更に移して電子レンジ500Wで30秒
    完成です。

  8. 8

    2019年10月12日 「鱒」の人気検索でトップ10入りしました。

コツ・ポイント

あまり何も考えなくてもできます。マヨネーズ、醤油、レモン水で食べると美味しいです。

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レシピ作者

我が家の御飯
我が家の御飯 @cook_40124225
に公開
1973年生まれ。北海道出身。北海道在住。安い美味い早いという何処かで聞いた事のあるフレーズを基本に、栄養価の高い食卓を作るために、日夜奮闘した4人家族の亭主の記録です。
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