ハムマヨパン
Kuccooking @cook_40150741
ふわっとしたパン生地とハムとマヨネーズの塩分がたまりなせん！食べだしたらとまらない人気のお惣菜パンです
このレシピの生い立ち
小さい時に好きで近所のパン屋さんで買ってたハムマヨパン
どうしてもたくさん食べたいのと見たくて作りました。
パン屋のおじさん、元気かなと思い出しました。
ハムマヨパン
ふわっとしたパン生地とハムとマヨネーズの塩分がたまりなせん！食べだしたらとまらない人気のお惣菜パンです
このレシピの生い立ち
小さい時に好きで近所のパン屋さんで買ってたハムマヨパン
どうしてもたくさん食べたいのと見たくて作りました。
パン屋のおじさん、元気かなと思い出しました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃えます。
AのボールとBのボールにそれぞれの材料を入れます -
- 2
Aに卵とぬるま湯を入れてよく混ぜます
- 3
しっかり混ざったらBをAに全部入れて混ぜ合わせます
- 4
まとまったらボールからだしてよく捏ねます。伸ばしたりたたいたり生地がしっかりとまとまるまでこねます
- 5
まとまったら丸めて、ボールに入れてラップをかけ、30wで30分発酵させます
- 6
発酵がおわったら、軽く数回生地をパンチして空気を抜きます
- 7
ボールから取り出し、8等分に切り分けます
- 8
それぞれを丸め直します
-
- 9
成形します。
生地をハムが乗るくらいの大きさに伸ばして、ハムをのせ、巻きます - 10
巻き終わったら、端同士をくっつけて縦にして、縦に切り込みを入れて開きます
-
- 11
30wで20分発酵させます
- 12
マヨネーズをかけてます
- 13
180度で20分ほどやきます
-
コツ・ポイント
成形のハムを巻いた後について
1 タイヤをイメージして生地の端同士をくっつけます
2 タイヤを真っ二つに縦に切るイメージで生地を切りますが、この時、全部着ると開かないので1/3残して切ります
3 開きます
つくれぽ
平日はガッツリ営業女子、土日もスポーツに興じていますが、家族と自分の体調管理のためお料理頑張ってます^ ^★つくれぽ★大募集！！ぜひFBください！！レシピの改善に活用します！！お弁当生活始めたら4ヶ月で服のサイズがダウンしました！170cmで7号サイズまで！
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