ゴマの風味とピリ辛がご飯に合うんです！このレシピの生い立ち担々麺と食べるご飯が美味しいのですが、両方食べると食べすぎちゃうので…
フライパンにゴマ油をしき、＊(生姜、ニンニク、豆板醤、コチュジャン)を入れ中火にかけ香りが出るまで炒める
豚挽肉を色が変わるまで炒める
☆(砂糖、酒、味噌、練りゴマ、味華)と長葱も加え炒める
味を見て薄ければ塩コショウをする
水を加え、水溶き片栗粉で軽くトロミをつける
ご飯にかけて、青ネギと食べるラー油をちらす
今回白ご飯ですが、米2合に生姜みじん切り一片と醤油大さじ1を入れて炊いた生姜ご飯でも美味しいですよ
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