夏野菜のチキンチーズ焼き
Eri ¨̮♡︎ @cook_40078978
ナスとトマトをたくさんもらったので、お弁当にも入れて食べられるようにチーズ焼きにしてみました。
このレシピの生い立ち
子どもでも食べられるようなレシピにしました
夏野菜のチキンチーズ焼き
ナスとトマトをたくさんもらったので、お弁当にも入れて食べられるようにチーズ焼きにしてみました。
このレシピの生い立ち
子どもでも食べられるようなレシピにしました
作り方
- 1
トマト、ナス、玉ねぎ、鶏もも肉は食べやすい大きさに切る
- 2
オリーブオイルで鶏もも、ナス、トマト、玉ねぎを火が通るまで炒める
- 3
火が通ったらそ熱をして、
断熱皿に入れて、チーズをのせて
オーブンで焼く
コツ・ポイント
隠し味にコンソメ入れて炒めました。あとバジルがあると見た目も華やかになるのであるといいかもしれません。我が家は子どもが小さいいるのでバジルは入れていません。
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