混ぜるだけ簡単！春菊ごはん
manuel @cook_40156529
春菊とごま油の相性の良さに最近気づきました。
このレシピの生い立ち
春菊でナムルばかり作っていたら飽きたのでご飯にいれちゃうことに。
混ぜるだけ簡単！春菊ごはん
春菊とごま油の相性の良さに最近気づきました。
このレシピの生い立ち
春菊でナムルばかり作っていたら飽きたのでご飯にいれちゃうことに。
作り方
- 1
ご飯を固めに炊く。ごま油でご飯がしっとりするため、玄米と白米を1合ずつ、もオススメです。
- 2
ご飯を炊いている間に、お揚げをフライパンで焼いて焼き色をつける
-
- 3
焼き色がついたお揚げを小さめに刻む
-
- 4
春菊をみじん切りにしてごま油で炒め、塩をふたつまみ。シャキシャキ感を残すには早めに火からあげる。
-
- 5
塩昆布は混ぜやすいようにみじん切りに。またはそのままでもおk。
- 6
ご飯が炊けたら全ての材料をのせてさっくり混ぜて完成！
-
コツ・ポイント
お揚げに焼き色をつけて香ばしくしておくこと。
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