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鰹のたたき 万能タレ
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鰹のたたき 万能タレ-レシピのメイン写真

鰹のたたき 万能タレ

絹silk
絹silk @cook_40050146

薬味たっぷりのタレです。ちょっと生臭い鰹でも、これなら大丈夫！切って混ぜるだけなので簡単です。
鰹以外もいけます！
このレシピの生い立ち
旦那に好評なので載せました！

薬味たっぷりのタレです。ちょっと生臭い鰹でも、これなら大丈夫！切って混ぜるだけなので簡単です。
鰹以外もいけます！
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絹silk
絹silk @cook_40050146

薬味たっぷりのタレです。ちょっと生臭い鰹でも、これなら大丈夫！切って混ぜるだけなので簡単です。
鰹以外もいけます！
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薬味たっぷりのタレです。ちょっと生臭い鰹でも、これなら大丈夫！切って混ぜるだけなので簡単です。
鰹以外もいけます！
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材料

材料の分量はお好みでかまいません。
  • ニンニク みじん切り 大さじ1～2
  • しょうが みじん切り 大さじ1～2
  • ネギ(小ネギ) みじん切り 大さじ3
  • みょうが みじん切り 大さじ1
  • 大葉 みじん切り 大さじ1
  • 白だし(めんつゆ可) 30cc
  • ゴマ油 30cc
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作り方

  1. 1

    野菜はお好きな物を使って下さい。
    すべてみじん切りし、材料全てを混ぜるだけ！(写真はめんつゆバージョン)

    • 鰹のたたき 万能タレ作り方1写真
  2. 2

    めんつゆバージョンで、蒸し鶏肉に使うならピリ辛に！ラー油を入れると美味しいです！

    • 鰹のたたき 万能タレ作り方2写真
  3. 3

    めんつゆバージョンを薄めてつけ麺にもＯＫ

    • 鰹のたたき 万能タレ作り方3写真

コツ・ポイント

ゴマ油を多めに入れるのがポイント！
白だしをめんつゆに変えてもＯＫ !
その日の気分で、我が家は変えます！
ただし、生ニンニクかなり匂います！！ご注意下さい。

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絹silk
絹silk @cook_40050146
2019/08/20 11:24に公開
料理は大好き♪でも・・・ﾏﾀﾞﾏﾀﾞ毎日勉強中!!我が家で人気のﾚｼﾋﾟ載せていきます。是非作ってみて下さい。
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このレシピのキーワード

ねぎ 大葉 みょうが にんにく こねぎ しょうが

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