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香味野菜とサラダチキンの簡単冷や汁
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香味野菜とサラダチキンの簡単冷や汁-レシピのメイン写真

香味野菜とサラダチキンの簡単冷や汁

Zen4429
Zen4429 @cook_40280722

暑くて食欲が無いときに簡単で美味しい冷や汁をどうぞ！

このレシピの生い立ち
猛暑で食欲が無くなった母のために思いつきで作ったのですが、母がとても気に入り、今では我が家の定番料理になりました。

暑くて食欲が無いときに簡単で美味しい冷や汁をどうぞ！

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材料

2〜3人分
  1. きゅうり 1本
  2. みょうが 3個
  3. 大葉 10枚
  4. サラダチキン 1個
  5. 市販の白だし + 水 250cc
  6. ご飯 適量
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作り方

  1. 1

    市販の白だしを使って好みの濃さのだし汁を250cc作ります。

  2. 2

    きゅうりとみょうが を半月切り、大葉を千切りにして出汁に入れます。

  3. 3

    そこに適当な大きさに手で割いたサラダチキンを加えます。

  4. 4

    適量のご飯に冷や汁をかけて完成です

コツ・ポイント

だし汁が多めの方が美味しいです。

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Zen4429
Zen4429 @cook_40280722
2019/08/20 11:15に公開

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