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豚カツ。
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豚カツ。-レシピのメイン写真

豚カツ。

よっちゃん1332
よっちゃん1332 @cook_40095683

目の細かいパン粉で揚げました。
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独身時代からのレシピです。

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材料

  • 豚の厚切り 3枚
  • 小麦粉 大さじ2
  • 卵大 1個
  • パン粉 大さじ4
  • キャベツ 2枚
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは、千切りにする✨

  2. 2

    豚肉は、筋を切って有るもの。塩コショウする✨

  3. 3

    小麦粉、卵、パン粉の順に付ける。冷蔵庫に5分位置く。

  4. 4

    フライパンに油を半分になる様に入れ。160℃~170℃に温める。菜箸の先を入れて、泡が出るようだったらok です。

  5. 5

    豚肉をゆっくり入れる✨最初暫く触らないでね。表5分、裏5分揚げる。出来上がりです。良く油切ってね✨

  6. 6

    ソース

  7. 7

    ケチャップ大さじ1、マヨネーズ大さじ1混ぜ合わせる✨出来上がりです。つけて食べてね✨

コツ・ポイント

160℃~170℃の油で5分ずつ揚げてね✨良く油を切ってね。

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よっちゃん1332
よっちゃん1332 @cook_40095683
2017/12/09 07:45に公開
いつも沢山見てくれてありがとう。つくれぽもたくさんありがとうございます。フォーローも有難う御座います。作り置き、お菓子、たまには簡単レシピのせて行きます。応援よろしゅう。
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このレシピのキーワード

とんかつ 豚肉 キャベツ 卵 小麦粉

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