作り方
- 1
出汁を沸騰させ、麺つゆとチューブの生姜を入れ、味を調整する。
- 2
冷凍うどんを入れ、ほぐれてきたら豚肉を入れる。
- 3
ぐつぐつ沸騰してきたら、水で溶いた片栗でとろみをつける。
また沸騰させ、ちょっとづつ卵を溶き入れかきたまを作る。 - 4
器に盛ったらに刻んだ三つ葉、梅干しをトッピングして出来上がり！
コツ・ポイント
しっかりと沸騰させてから、少しづつ卵を流し入れると上手にかきたまができます。
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