簡単おいしいぶり大根!
体に優しい味付けのぶり大根です(^^)寒い冬にぜひ!
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体に優しいぶり大根を作りたくて
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体に優しいぶり大根を作りたくて
ぶりに塩をふり、熱湯をかけて臭みを取る
生姜をうすくスライスする
大根を1センチ幅のいちょう切りにし、レンジで2分温める
鍋にだし汁、てん菜糖、醤油、酒、生姜をスライスしたものを入れて煮立たせる
そこに、ぶりと大根をいれ、落し蓋をして中火で約30分煮込む
煮汁が1/3くらいになるまで煮込むのがポイントです!
大根はレンジでチンすることで時短なります
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