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エリンギの焼きレモンマリネ
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エリンギの焼きレモンマリネ-レシピのメイン写真

エリンギの焼きレモンマリネ

ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

エリンギは食物繊維が豊富らしいですよ!!
このレシピの生い立ち
マリネが食べたかったから。

エリンギは食物繊維が豊富らしいですよ!!
このレシピの生い立ち
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エリンギの焼きレモンマリネ

ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

エリンギは食物繊維が豊富らしいですよ!!
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マリネが食べたかったから。

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材料

2人分
  1. エリンギ 1パック
  2. レモンオリーブオイル 適量
  3. にんにく 1かけ
  4. 顆粒コンソメ 1つまみ
  5. 塩・ブラックペッパー 適量
  6. レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    エリンギを食べやすい大きさ、薄さに切る。

  2. 2

    フライパンにレモンオリーブオイルを熱して、にんにくをすりおろす。
    香りが出たらエリンギを炒める。

  3. 3

    エリンギに顆粒コンソメを振って更に炒める。
    塩・ブラックペッパーで味を整える。

  4. 4

    エリンギをタッパーなどに移してレモン汁をかける。
    冷めたら冷蔵庫で馴染むまで寝かせて出来上がり!!

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ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238
2019/08/19 13:34に公開
食べ盛りのぼーず二人を抱えるズボラ母ちゃんです!!普段から冷蔵庫にあるような食材や調味料を使った副菜を考えています(*^^*)野菜大好きぼーずに、実家から届く野菜をたっぷりと使った時短節約料理を作れたら良いなと日々思ってます★宜しくお願いしますm(_ _)m
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