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山芋とアスパラの肉巻き(蜂蜜入り)
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山芋とアスパラの肉巻き(蜂蜜入り)-レシピのメイン写真

山芋とアスパラの肉巻き(蜂蜜入り)

★とみちゃん★
★とみちゃん★ @cook_40242777

山芋とアスパラのシャキシャキした食感を豚バラが巻いてあって蜂蜜が旨さを引き立てとっても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
アスパラと山芋が冷蔵庫にあったので

山芋とアスパラのシャキシャキした食感を豚バラが巻いてあって蜂蜜が旨さを引き立てとっても美味しいですよ
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アスパラと山芋が冷蔵庫にあったので

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山芋とアスパラの肉巻き(蜂蜜入り)

★とみちゃん★
★とみちゃん★ @cook_40242777

山芋とアスパラのシャキシャキした食感を豚バラが巻いてあって蜂蜜が旨さを引き立てとっても美味しいですよ
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アスパラと山芋が冷蔵庫にあったので

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材料

  • 豚バラ 200g
  • アスパラ 8本くらい
  • 山芋 10cm
  • 塩胡椒 適量
  • 小麦粉 適量
  • ★濃口醤油 大さじ4
  • ★蜂蜜 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★味醂 大さじ1
  • ★生姜チューブ 5センチ
  • 胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    アスパラは根元がスジぽいので食べれないので2センチくらいカットして残りを半分くらいカットする

  2. 2

    山芋は1センチくらいの短冊切りにして水にさらておく

  3. 3

    豚バラ半分くらいカットして塩胡椒してその一枚でアスパラと山芋をクルクル巻く

  4. 4

    巻き終わったら小麦粉をまぶしフライパンに油をひいて片面焼く、少し焦げ目ついたらひっくり返して蓋をして4〜5分蒸焼きする

  5. 5

    全体に火が通ったのを確認してキッチンペーパーで余分な油拭き取って★のタレを入れて絡めてタレが無くなるくらいで完成

コツ・ポイント

コツはありません。

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★とみちゃん★
★とみちゃん★ @cook_40242777
2019/05/15 11:07に公開
食べる人の笑顔が見たくて簡単美味しい見た目も美味しそうなお料理目指してまーす
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このレシピのキーワード

肉巻き 豚肉 アスパラ はちみつ 酒 ゴマ 小麦粉 山芋

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