オクラの塩昆布和え

オクラの塩昆布和え-レシピのメイン写真

オクラの塩昆布和え

かっちゃん杉 @kachan_kitchen

茹でたオクラに塩昆布を合わせただけ！お弁当や常備菜にぴったり！

このレシピの生い立ち
塩昆布は、他の食材に加えるだけで、塩味、旨味がちょうど良くて万能ですね。胡瓜に合わせてよく使います。（レシピID 18362889）今日は娘の大好きなオクラに合わせてみました。

茹でたオクラに塩昆布を合わせただけ！お弁当や常備菜にぴったり！

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塩昆布は、他の食材に加えるだけで、塩味、旨味がちょうど良くて万能ですね。胡瓜に合わせてよく使います。（レシピID 18362889）今日は娘の大好きなオクラに合わせてみました。

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かっちゃん杉 @kachan_kitchen

茹でたオクラに塩昆布を合わせただけ！お弁当や常備菜にぴったり！

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塩昆布は、他の食材に加えるだけで、塩味、旨味がちょうど良くて万能ですね。胡瓜に合わせてよく使います。（レシピID 18362889）今日は娘の大好きなオクラに合わせてみました。

茹でたオクラに塩昆布を合わせただけ！お弁当や常備菜にぴったり！

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塩昆布は、他の食材に加えるだけで、塩味、旨味がちょうど良くて万能ですね。胡瓜に合わせてよく使います。（レシピID 18362889）今日は娘の大好きなオクラに合わせてみました。

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材料

1人分

オクラ 7本 90g
茹で用塩小さじ1/2
塩昆布 12g

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作り方

1
塩を加えた熱湯でオクラを1分半、柔らかくなるまで茹でる。
2
温かいうちに、ヘタを切り落とし、5ミリの小口切りにする。
3
塩昆布をキッチンばさみで1センチに切る。
4
オクラか温かいうちに塩昆布と合わせ、混ぜる。
5
馴染んだら完成！

コツ・ポイント

塩昆布は、キッキンばさみで、1センチくらいに切るとオクラとのバランスがいいです。
温かいうちに切り、塩昆布に合わせます。

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かっちゃん杉 @kachan_kitchen

2019/08/22 20:42に公開

料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205

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