めっちゃおいしい源氏パイ風のパイです！
ブリンヘルシー @cook_40273040
冷凍パイシートで、お手軽簡単なパイです。出来立てか、家族に源氏パイよりおいしいと、言われます。
このレシピの生い立ち
源氏パイが好きなので、大好きなケーキ作りで、更においしく作りました
めっちゃおいしい源氏パイ風のパイです！
冷凍パイシートで、お手軽簡単なパイです。出来立てか、家族に源氏パイよりおいしいと、言われます。
このレシピの生い立ち
源氏パイが好きなので、大好きなケーキ作りで、更においしく作りました
作り方
- 1
冷凍パイシートを15分程、室温で戻します
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- 2
水を、刷毛で、表面に塗ります
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- 3
表面に、砂糖を10g全体に、まぶします
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- 4
中心に向かって、上下半分に、折りたたみます
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- 5
グラニュー糖を、10g表面にまぶします。
- 6
更に、上下を重ねる様に、折りたたみます
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- 7
冷凍庫で15分程冷やし固めます
- 8
その間に、水大さじ2と、グラニュー糖20gを、鍋かフライパンで、中弱火で沸騰させて、溶かします。
- 9
冷凍庫から、パイ生地を出し、ピザカッターが、おすすめですが包丁でもいいので、1、5cm程にカットします
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- 10
オーブンの、鉄板に並べます。
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- 11
パイ生地の上面に、卵と水をよく混ぜた液を、刷毛で、塗ります
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- 12
オーブンを、190度に温め、18分から20分前後、綺麗な焼き色に、表面がなるまで焼きます。
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- 13
綺麗な焼き色に、焼けたら、すぐに、表面に、シロップを、たっぷり塗ります 2度塗りが、おすすめです
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- 14
出来上がりです！
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コツ・ポイント
冷凍パイシートで、源氏パイ風に、作りました
シロップを、塗ることで、焼きたての、香ばしさを、閉じ込めて、とびきりの、おいしさになりました
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