さつまいもの緑茶巾

Name: さつまいもの緑茶巾
Yield: 4つ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 100ｇ; エーコープ緑茶粉末 大さじ１（15ｇ）; 砂糖（あれば三温糖） 30ｇ; バター 5ｇ; ごま 適量

エーコープマーク品 @cook_40221872

のむだけじゃない！お菓子にもなるんです！
このレシピの生い立ち
エーコープ茶は、たくさんの種類取り揃えております。色々なお茶を使って是非作ってみてください。

さつまいもの緑茶巾

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材料

4つ分

さつまいも 100ｇ
エーコープ緑茶粉末大さじ１（15ｇ）
砂糖（あれば三温糖） 30ｇ
バター 5ｇ
ごま適量

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作り方

1

さつまいもを1ｃｍの厚さで小さめに切り分け、水に浸して灰汁をとる。
2

さつまいもをレンジにかけて、柔らかくなるまで火を通す。（目安５００Ｗで３分間）
3

ボールに移し、熱いうちにつぶす。
4

緑茶粉末、砂糖、溶かしバターを加え、練り上げる。
5

4つに分けて、ラップで茶巾絞りの形を作り、最後にゴマを飾る。

コツ・ポイント

粉末緑茶は２つの方法で作れます。
①乾燥茶葉をすり鉢で細かくし、荒い茶葉や茎はよける。
②緑茶ミルや珈琲メーカーで粉末を作る。（珈琲メーカーで作る場合は、豆をひく容量で長くかけると粉末になります。）

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つくれぽ

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エーコープマーク品 @cook_40221872

2017/12/08 02:55に公開

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さつま芋バターゴマ

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