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[簡単]フライパンDEライ麦パン
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[簡単]フライパンDEライ麦パン-レシピのメイン写真

[簡単]フライパンDEライ麦パン

きのこまめキッチン
きのこまめキッチン @cook_40051725

ライ麦の香りが香る本格的なパンが
フライパンで簡単にできちゃいます(*´ェ`*)
このレシピの生い立ち
簡単にライ麦パンが食べたくて。。。(’-’*)♪
白いパンより黒色に寄ったパンが健康には良いです。
ライ麦はカルディで購入できます(店舗によります)香ばしい出来立てをかぷっといちゃって下さいね★

ライ麦の香りが香る本格的なパンが
フライパンで簡単にできちゃいます(*´ェ`*)
このレシピの生い立ち
簡単にライ麦パンが食べたくて。。。(’-’*)♪
白いパンより黒色に寄ったパンが健康には良いです。
ライ麦はカルディで購入できます(店舗によります)香ばしい出来立てをかぷっといちゃって下さいね★

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[簡単]フライパンDEライ麦パン

きのこまめキッチン
きのこまめキッチン @cook_40051725

ライ麦の香りが香る本格的なパンが
フライパンで簡単にできちゃいます(*´ェ`*)
このレシピの生い立ち
簡単にライ麦パンが食べたくて。。。(’-’*)♪
白いパンより黒色に寄ったパンが健康には良いです。
ライ麦はカルディで購入できます(店舗によります)香ばしい出来立てをかぷっといちゃって下さいね★

ライ麦の香りが香る本格的なパンが
フライパンで簡単にできちゃいます(*´ェ`*)
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簡単にライ麦パンが食べたくて。。。(’-’*)♪
白いパンより黒色に寄ったパンが健康には良いです。
ライ麦はカルディで購入できます(店舗によります)香ばしい出来立てをかぷっといちゃって下さいね★

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材料

8個分
  • ★強力粉 130g
  • ★ライ麦粉 70g
  • ★砂糖 20g
  • ★ドライイースト 5g
  • ★塩 3g
  • ★お湯 120cc
  • ★油(バターでもオッケー) 20g
  • サラダ油など 適量
  • クッキングシート
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作り方

  1. 1

    ★の材料を全てボウルに入れ、はじめはヘラ等で混ぜ、
    まとまってきたら手で捏ねる。

  2. 2

    10分位捏ね、艶が出てきたら油を薄くひいたクッキングシートをフライパンにひき、生地をおく。

  3. 3

    蓋をし、弱火に30秒かけ、火を止める。
    そして1時間放置です~!(一次発酵)

  4. 4

    1時間後、膨らんだ生地をまな板にだし
    少し平らにしたら包丁(あればカード)で8等分にする。
    綴じ目をしっかりとじて丸める

  5. 5

    クッキングシートに再度油をひき、丸めた生地をおいていく。蓋をし弱火15分→裏返して10分焼く。

コツ・ポイント

最後は竹串などで刺して、火の通りを確認してください

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きのこまめキッチン
きのこまめキッチン @cook_40051725
2019/08/24 07:31に公開
節約しながらおいしい食卓になるよう日々研究中ですいつも食材を無駄にしないレシピ考案中。。。
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このレシピのキーワード

パン バター 強力粉 ライ麦粉

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