柿酢のミートボール丼
新潟柿酢事業協同組合 @cook_40267616
味付けはミートボールと海苔の佃煮♪柿酢とごま油で中華っぽく！
このレシピの生い立ち
中華丼っぽいのを冷蔵庫にある食材で…？柿酢と海苔の佃煮がイイ感じです(^^♪
ごま油香る中華～なまとまりになりました。
柿酢のまろやかな酸味で食がすすみます♫
あらどうしよう？！なときにも、柿と酢が持つ栄養素をプラスしてどうぞ。
柿酢のミートボール丼
味付けはミートボールと海苔の佃煮♪柿酢とごま油で中華っぽく！
このレシピの生い立ち
中華丼っぽいのを冷蔵庫にある食材で…？柿酢と海苔の佃煮がイイ感じです(^^♪
ごま油香る中華～なまとまりになりました。
柿酢のまろやかな酸味で食がすすみます♫
あらどうしよう？！なときにも、柿と酢が持つ栄養素をプラスしてどうぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、ぱしもんビネガー830/ハチンカキスをつかいます。
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- 2
材料を用意します。
人参は細めに切っておきます。 -
- 3
耐熱容器に人参を入れ、電子レンジで３分位加熱し、やわらかくしておきます。
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- 4
フライパンにごま油をしき、卵を焼き皿にとっておきます。
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- 5
ごま油を足して、中火で人参を炒めます。
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- 6
酒に海苔の佃煮を入れ溶いておきます。
軽く炒めたところへ入れて混ぜてください。 -
- 7
水を入れて、汁気の調節をしていきます。
- 8
焼いておいた卵を戻し、ひと混ぜします。
-
- 9
卵がほぐれたら、出来上がりです！
-
- 10
ご飯を盛り、いろどりにレタスをしいて、盛りつけたらごまをかけて完成です♫
-
- 11
ぱしもんビネガー830/ハチンカキスの情報を新潟柿酢組合ホームページに載せてます！
ぜひ遊びに来ねかね~☆ミ -
コツ・ポイント
人参をあらかじめ加熱しておくことで炒めが素早くできます。
酒で海苔の佃煮を溶いておくのも、素早くポイントです♫
お好みで一味唐辛子をかけて。
つくれぽ
『健康人生100歳！応援します！』(^-^)を合言葉に、新潟県特産の八珍柿100％使用の柿酢を製造・販売しています。新潟市西蒲区にある角田山。そのふもとの柿園で実った柿の栄養ギュゥっと！フルーツ酢、お届けしています!(^^)!
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