春巻の皮を四等分にします。

春巻の皮の左右両端と上側に小麦粉のりをぬり、手前側にウィンナーをおいて向こう側へと巻きます。

巻いたら両端を押さえてしっかり閉じます。チーズを入れる場合油で揚げた際にとけだしはねてしまうのでしっかり閉じて下さい

フライパンに1～1. 5㎝の高さに油を入れ180度に熱し、春巻の皮を転がしながらきつね色に揚げます

[アレンジする場合]ウィンナーを巻く際にカレー粉、黒こしょう、またチーズを加えて巻きます。