カットトマト缶で★ドライカレー
coteco @cook_40269362
トマト缶を使ったさっぱりドライカレーです★
このレシピの生い立ち
息子の好みでドライカレーと言いつつ汁気の多目なカレーです。
キーマカレーに近いか・・・。
カットトマト缶で★ドライカレー
トマト缶を使ったさっぱりドライカレーです★
このレシピの生い立ち
息子の好みでドライカレーと言いつつ汁気の多目なカレーです。
キーマカレーに近いか・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にサラダ油をひき、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。
- 2
色が変わってきたら豚ひき肉も投入、よく炒めます。
- 3
水・トマト缶を投入。灰汁をとりつつ煮込みます。
- 4
5分ほど煮込んだところで、コンソメ、砂糖、ケチャップ、ローリエを入れます。
- 5
弱火にして蓋はせずに15分ほど煮込みます。
- 6
一度火を止めてカレールーと、カレー粉を入れます。
- 7
よく混ぜ合わせてから再度火をつけ、弱火で10分ほどコトコト煮てとろみが付いてきたら出来上がり★
コツ・ポイント
カレールーは無くても美味しいです。その際は、カレー粉を味を見つつ加減してくださいね。
なすやピーマン・ニンジンを入れても美味しいです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19948393
