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あったか牛肉と里芋のスープ
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あったか牛肉と里芋のスープ-レシピのメイン写真

あったか牛肉と里芋のスープ

きこボギー
きこボギー @cook_40063599

寒い冬に何より!簡単 美味しい‼
このレシピの生い立ち
昔から冬の定番。ほっとします!

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きこボギー
きこボギー @cook_40063599

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材料

4人分
  1. 牛肉~切り落とし 150g
  2. 里芋 3個
  3. もやし 1袋
  4. 春菊 半束
  5. 中華スープの素~ペースト 小1.5
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作り方

  1. 1

    牛肉を一口大、にんにく微塵小1甜麺醤大1/2 醤油大2 胡麻油小1 小麦粉小1をもみこむ 里芋は皮を剥き薄切り

    • あったか牛肉と里芋のスープ作り方1写真
  2. 2

    里芋はレンジで2分 鍋に油少々で里芋を炒め、水カップ5とスープの素を入れ、煮たったら(1)の牛肉を入れ灰汁を取る

  3. 3

    もやしを入れ、ふたをして10分 。塩とこしょう、胡麻油 七味唐辛子 春菊の葉を加え煮立てる。出来上がり

コツ・ポイント

牛肉に下味をつけること、里芋はジャガイモでも、、、その場合レンジにかけなくてよい

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きこボギー
きこボギー @cook_40063599
2017/12/09 09:44に公開
80歳の主婦。塩分を控えるようにしています。
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