玉ねぎはみじん切りにして、★以外の材料を全てホットクックの鍋に入れよく混ぜる

混ぜ技ユニットを付けてHT-99だったら【自動1-21】でスタート。

厚揚げを油抜きの為に2.3分茹で、一口大に切り、水溶き片栗粉を作っておく。
ネギも刻んでおく。

ホットクックが止まったら、厚揚げと水溶き片栗粉を入れ、【手動1-1】混ぜコースで3分加熱する。

ネギをかけて出来上がり。