•玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにする。
•ピーナッツを包丁の腹でつぶす。

具材はこれだけ。

•約3パーセントの塩を入れた鍋でパスタを茹でる。
今回は10分。(袋の表示は12分でした)

•フライパンにオリーブオイルをひいて、ニンニクを炒める。

•いい香りがしてきたら、香味付けの玉ねぎを炒めていく。

•玉ねぎがしんなりしたら、生クリームを加えひと煮立ち。

•クツクツしてきたらパスタを加えまぜる。
•ソースに若干トロみがでてきたらひとつかみのパルメザンチーズを加えまぜる。

•皿に盛り付けて、仕上げにパルメザンチーズと黒コショウをトッピングしたら出来上がり。