作り方
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あらかじめゆで卵を作っておきます。(^o^)
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- 2
大根を半月切りにして、お米のとぎ汁で大根が半透明になるまで茹でる。
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- 3
大根を流水で洗います。
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- 4
洗った大根と※印の調味料をお鍋に入れて、ツナ缶を油ごと投入！あらかじめ作っておいたゆで卵も入れます。
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- 5
煮汁がなくなるまでことこと煮ます。途中で大根の葉を切ったものを投入★そのまま冷ますことで大根に味がじっくりしみます！
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- 6
盛り付けの際にゆで卵を半分にします。
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コツ・ポイント
お子様が居る時は豆板醤抜きがおすすめ！カロリーが気になる方はツナの油は減らしてもOKです(^o^) 大根の葉の代わりにネギも美味しいですよ！
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