あさりと豆苗のにんにく炒め
yummysunny @yoko_an
アサリの蒸し焼きに、豆苗プラス。豆苗がよく合います。オリーブオイルとクレイジーソルトで少し洋風♪
このレシピの生い立ち
アサリが安かったのと、豆苗が残っていたので、必然的にコラボ。
あさりと豆苗のにんにく炒め
アサリの蒸し焼きに、豆苗プラス。豆苗がよく合います。オリーブオイルとクレイジーソルトで少し洋風♪
このレシピの生い立ち
アサリが安かったのと、豆苗が残っていたので、必然的にコラボ。
作り方
- 1
あさりはよく外側を洗っておく。
豆苗は根を切り落とし、三等分に切る。
にんにくはみじん切りにする。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火をつける。弱火でオイルに匂いを移す。
-
- 3
アサリを入れて、酒を加える。ふたをして、蒸し焼きし、殻があくまで待つ。
- 4
殻が開いたら豆苗を入れて、クレイジーソルトを軽く入れる。（少な目に。）
軽く炒め合わせて出来上がり。 -
コツ・ポイント
クレイジーソルトは控えめに。
味が濃くなりすぎてしまうので。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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