野菜類を細かく切り、ソーセージも輪切りにして、オリーブオイルで炒める
カゴメトマトケチャップをひとまわしして炒める

ごはんがさめていたら一度軽くあたため、野菜とまぜ炒める
別のフライパンに卵1つを良く溶き薄焼き卵にする、これを2回やる

ごはんを盛り付け、上に薄焼き卵をかぶせる
ごはんの炒めたフライパンに水200ミリ、だしパックを入れ、煮たたせる

トマトケチャップを適量回しいれ、水溶き片栗粉を回しいれ、塩少々、こしょう少々ふり、フツフツなるまで煮たたせる

ソースをオムライスに回しかけて、できあがり！