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あっという間のきゅうりもみ☆
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あっという間のきゅうりもみ☆-レシピのメイン写真

あっという間のきゅうりもみ☆

HACHIの嫁
HACHIの嫁 @cook_40273103

もう一品欲しい時にすぐ出来ます☆夏は2~3日に一度は作る程大活躍(^o^)v
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれていたメニューです。
今は旦那ちゃんのお気に入りに(*´∇`*)

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HACHIの嫁
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材料

3~4人分
  1. きゅうり 3~4本
  2. ☆長ネギ 5㎝ぐらい
  3. ☆塩昆布 適量
  4. ☆塩 小さじ4の1
  5. ☆昆布だし(顆粒) 大さじ1弱
  6. ごま油 大さじ2の1
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作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切りにしておきます。

  2. 2

    きゅうりの両端を切り落とし、めん棒等で叩き割る(°▽°)
    私は手のひらの付け根で押し割れますが(笑)

  3. 3

    割れたきゅうりをお好みの大きさに切ります。うちは2㎝ぐらいで。

  4. 4

    ビニールにきゅうりと☆を入れて、水分が出てくるまでもみもみ・・・

    • あっという間のきゅうりもみ☆作り方4写真
  5. 5

    仕上げにごま油を垂らして軽く揉んで完成!

    • あっという間のきゅうりもみ☆作り方5写真
  6. 6

    ジップロックで作るとそのまま冷蔵庫で保存出来ます☆翌日の良く浸かったきゅうりがまた美味(*´ω`*)

    • あっという間のきゅうりもみ☆作り方6写真

コツ・ポイント

きゅうりを割る事で味が染みやすくなります。
塩昆布の塩分によって塩加減は調整して下さい。ネギは万能ネギでも良いですが、長ネギの方が香りが強いのでオススメ☆

うちは倍量作っても一日で無くなります(^^;

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HACHIの嫁
HACHIの嫁 @cook_40273103
2014/07/01 09:44に公開
料理は好きだけど腕はまだまだ( ´△`)好き嫌いが多い旦那ちゃんが食べれるように日々奮闘中です。皆さんのレシピにはいつもお世話になっております。ずぼらレシピばかりですが、少しずつアップしていきますo(^∇^)o
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