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簡単！ほうれん草の白出汁卵とじ！
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簡単！ほうれん草の白出汁卵とじ！-レシピのメイン写真

簡単！ほうれん草の白出汁卵とじ！

いわきんぐ774
いわきんぐ774 @cook_40233948

すぐできて美味しい、かつヘルシーな料理です！
冬場の食卓にぜひ！
このレシピの生い立ち
ほうれん草のお浸しが冷蔵庫に余っている時、夜食でついつい作ってしまう料理です！

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いわきんぐ774
いわきんぐ774 @cook_40233948

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冬場の食卓にぜひ！
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材料

一人分
  1. ほうれん草 お好み
  2. 豚肉 お好み
  3. 卵 一個
  4. ゴマ 少々
  5. 水 150mlくらい
  6. 白出汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    まずほうれん草をゆがきます。
    (ちなみに写真はほうれん草のおひたしの残りです)

    • 簡単！ほうれん草の白出汁卵とじ！作り方1写真
  2. 2

    次に水150mlを沸騰させます。

  3. 3

    水を沸騰させている間に、卵を軽くといておきましょう。

  4. 4

    沸騰したら豚肉を入れてください。

    • 簡単！ほうれん草の白出汁卵とじ！作り方4写真
  5. 5

    豚肉に火が通ったらほうれん草、白出汁、卵の順番で入れて行きましょう。

  6. 6

    綺麗にお皿に盛り付けて、最後にゴマを振ったら完成です！

    • 簡単！ほうれん草の白出汁卵とじ！作り方6写真

コツ・ポイント

豚肉をゆでた水でそのまま作るので、白出汁の味に一手間加えたような味が簡単に再現できます！
ほうれん草には火が通っているので、あまり火を通し過ぎないようにしましょう！
卵の硬さをお好みで決めて、お好きなタイミングで召し上がれ！

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いわきんぐ774
いわきんぐ774 @cook_40233948
2017/12/09 18:45に公開
『いつもの料理に一工夫！料理を美味しく美しく！』をモットーに気ままに料理を乗せていきます！なるべく簡単なものを載せるので是非作ってみてください！26歳社会人の気ままな投稿ですが、ぜひ見ていってください！
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