レンジで簡単おから豆乳ケーキ

たくやときみこ
たくやときみこ @cook_40037749

とにかく量りにのせて混ぜるだけ。簡単だから小さなお子さんでも作れちゃう!冷めてもモチモチの新食感ケーキ♪
このレシピの生い立ち
おからを消費したい&お茶菓子をすぐ作って食べたい!と思った時、100均で買った型があったので、これを使ってレンジでケーキを作ろうと…。

レンジで簡単おから豆乳ケーキ

とにかく量りにのせて混ぜるだけ。簡単だから小さなお子さんでも作れちゃう!冷めてもモチモチの新食感ケーキ♪
このレシピの生い立ち
おからを消費したい&お茶菓子をすぐ作って食べたい!と思った時、100均で買った型があったので、これを使ってレンジでケーキを作ろうと…。

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材料

型1個分
  1. (M) 1個
  2. 豆乳牛乳 卵と合わせて130g
  3. 砂糖 20g
  4. おから 50g
  5. ホットケーキミックス 50g
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    型の内側にサラダ油をキッチンペーパーなどで薄くぬる。

  2. 2

    ボウルに、卵と豆乳をはかり入れ、砂糖を入れたらよく混ぜ、さらにおから、ホットケーキミックスの順に入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    ①の型に生地を流し入れ、台の上でトントンとたたいて気泡を抜き、生地を平らにする。

  4. 4

    ③をそのまま電子レンジに入れたら、500wで4分チン。全体的に膨らんでいればOK。まだなら、10秒くらいずつ追加する。

コツ・ポイント

型に流した時、しっかり気泡を抜いて平らにすること。出来上がったら、少し冷ましてから型から取り出す。

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たくやときみこ
たくやときみこ @cook_40037749
に公開
長野県に住む仲良し夫婦。料理好きな旦那が開設♬私はお箏をやっていて、鈴木福君のおばあちゃんが私の師匠です!きみちゃんって呼んでね♡ 【ちょこっとエコな会№1】 (詳細は2009.5.24の日記にて) 【おっちょこちょいの会№71】 【*うま♪追っかけ隊*№33】【なまら北海道好き№30】【九州連合№52】
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