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ケーキ屋さん直伝のクッキー
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ケーキ屋さん直伝のクッキー-レシピのメイン写真

ケーキ屋さん直伝のクッキー

chiscook
chiscook @cook_40273120

甘みはどちらかというと少なめです^^
とても優しいお味です*
このレシピの生い立ち
職場体験でケーキ屋さんに行った際、教えてもらったレシピです^^

甘みはどちらかというと少なめです^^
とても優しいお味です*
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ケーキ屋さん直伝のクッキー

chiscook
chiscook @cook_40273120

甘みはどちらかというと少なめです^^
とても優しいお味です*
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職場体験でケーキ屋さんに行った際、教えてもらったレシピです^^

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材料

大きめで約50枚程
  • *薄力粉 250g
  • *お砂糖 80g
  • *無塩バター 120g
  • *たまご 1つ
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作り方

  1. 1

    無塩バターを常温に戻しておく
    ※オーブンは180°に余熱
    ※薄力粉はふるっておく

  2. 2

    ボウルに常温に戻したバターとお砂糖を入れ、白っぽくふんわりするまで混ぜる。

  3. 3

    そこに溶き卵を加えてまぜる。
    ※分離しないように2〜3回に分ける!!

  4. 4

    よく混ざったら、ふるった小麦粉を一気にいれ、へらで切るようにまぜる。

  5. 5

    ♡型抜きTime♡
    ※柔らかくて型抜きしにくいときは 冷蔵庫で10分程度ねかせてください*

  6. 6

    天板にクッキングシートを敷き、
    180°で15分焼く。

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chiscook
chiscook @cook_40273120
2014/07/03 10:04に公開

このレシピのキーワード

ケーキ クッキー 薄力粉 卵

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