残りカレーでお揚げたっぷりカレーうどん♪
☆☆櫻☆☆ @cook_40270797
カレーの次の日のお楽しみはカレーうどん♪
たっぷりのお揚げさんでボリューム満点です(*^^)v
このレシピの生い立ち
母が作るカレーうどんはいっつも具沢山で私も真似するようになりました(*´∨`*)ﾉ"
アプリでひらく作り方
- 1
青ネギは5センチくらいに、薄揚げは縦半分に切り1センチくらいの短冊切り、ちくわは食べやすい斜め輪切りにします。
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- 2
カレーと★を入れ火をつけ、カレー粉も入れ焦げないように注意して温めます。
冷凍うどんを茹でるお湯(分量外)も沸かします。 -
- 3
薄揚げ、ちくわ、青ネギをカレーに投入♪
青ネギが柔らかくなったら水で溶いた片栗粉を回し入れます。
冷凍うどんも茹でます。 -
- 4
茹で上がったうどんを丼に入れ、たっぷりの薄揚げ入りカレーをかけたら出来上がりです(*^^*)
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コツ・ポイント
カレー粉を入れるとスパイシーさが増します。
ご家庭でのカレーの辛さ、濃度でも味が違ってくるのでお好みの味に調節して下さいね(^ ^)
結構ドロッとしてるのでサラッとしたのがお好きな方は水溶き片栗粉の量を減らして下さいm(_ _)m
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