きゅうりの辛子漬け❗️

Name: きゅうりの辛子漬け❗️
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 10本位; 辛子粉 一袋; 塩 100g; 砂糖 600〜800g; 酒 200cc

せおmama @cook_40053358

辛いけどそれがまたやみつきに❗️3、4日お待ちくださいね(^_^)
このレシピの生い立ち
今年はきゅうりが大変♫収穫量がハンパじゃない〜♪( ´▽｀)夏には刺激のある辛子漬けが一番❗️

きゅうりの辛子漬け❗️

せおmama @cook_40053358

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材料

きゅうり 10本位
辛子粉一袋
塩 100g
砂糖 600〜800g
酒 200cc

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作り方

1

きゅうりはヘタを取りキレイにし大きめのタッパに入れる。(切らずにそのまま)
2

ボールに砂糖、塩、からし粉、酒を入れヘラかしゃもじで混ぜる。
3

この混ぜた調味液をきゅうりが入ったタッパに流し込む。冷蔵庫に入れ、3、4日したら食べ頃です。

コツ・ポイント

冷蔵庫に入れて2日目に上下混ぜるとさらに美味しい❗️とにかく歯ざわりがとってもいいですよ♪( ´▽｀)

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つくれぽ

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せおmama @cook_40053358

2014/07/04 12:41に公開

我が家の食材は我が家の畑から（＾∇＾）非農家から農家に嫁いではや43年！野菜作り、米作り日々奮闘中(>_<)たくさんの食材に恵まれ料理にも贅沢過ぎるほど野菜を使用！昔ながらの料理など私が持っている知識を皆さんにお伝え出来たら…と思っています(>_<)ワンポイントアドバイス要チェックですよ〜(^_−)−☆

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