トマトジュースでリゾットのような
いぺ子 @cook_40042844
友人がおいていったトマトジュース。飲めないから料理に昇華
このレシピの生い立ち
トマトジュースを飲むのは苦手なので料理に！
トマトのホール缶を買うより安いしこれはいいかも！
途中の写真とるのわすれてたのでそのうちまた作ったらｗ
トマトジュースでリゾットのような
友人がおいていったトマトジュース。飲めないから料理に昇華
このレシピの生い立ち
トマトジュースを飲むのは苦手なので料理に！
トマトのホール缶を買うより安いしこれはいいかも！
途中の写真とるのわすれてたのでそのうちまた作ったらｗ
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクをみじん切りにして油と一緒にかるーく炒めます
- 2
みじん切りにしたたまねぎと、好みに切ったベーコンも投入してかるーく炒めます
- 3
そこへ生米そのまんまを投入。１分くらいそのまま炒めます
- 4
トマトジュースを入れます。蓋をしめてしばし待つ
- 5
水分が減ってくるとしきに付いてくるので、たまに蓋をあけて混ぜます。
- 6
水分が減ってきたとおもったらトマトジュースをまた入れます。お湯や水でも可。
- 7
ちなみにお湯を一切いれずにトマトジュースだけでするのも美味しかったです
- 8
それを何度もくりかえし、お米が好きな固さになるまで煮詰めていきます
- 9
好みの固さになったら水分をとばしていきます、リゾットっぽい一歩手前まで。
- 10
塩コショウ、コンソメ、ケチャップで味を調えます
- 11
さいごにとろけるチーズをばさっといれまして、とろーんとまざったらできあがり
コツ・ポイント
水分が減ってきたらいれるﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽは好みですので材料の分量にも幅をもたせました。
最初から最後まで水分はﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽにすると濃い目です。途中の水分は水にしたらちょっとあっさり目。最後にチーズいれるのでどのみちコクあり美味しかった
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19949262
