とんちゃんのモツ鍋　(よか魚ドットコム)

Name: とんちゃんのモツ鍋 (よか魚ドットコム)
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 飛騨神岡とんちゃん(220ｇ) 2袋; ニンニク 2片; 生姜 若干量; キャベツ 1/2個; ニラ 2束; きのこ お好みの量; もやし 1袋; 豆腐 1丁; 赤唐辛子 2本; 調味料(酒・醤油・味噌) 適量; 水 850ｃｃ位; うどん(〆におすすめ) 1袋

よか魚 @cook_40266474

飛騨神岡とんちゃんは、昔から地元で食べられていた牛ホルモンです。タレに使う味噌や山椒等全て飛騨の地物を使用！

このレシピの生い立ち
よか魚ドットコムが自信を持ってお届けする、
安心美味のひと味違った飛騨神岡の上ホルモン！！https://item.rakuten.co.jp/auc-yokasakana/asraku079/#asraku079

飛騨神岡とんちゃんは、昔から地元で食べられていた牛ホルモンです。タレに使う味噌や山椒等全て飛騨の地物を使用！

とんちゃんのモツ鍋　(よか魚ドットコム)

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飛騨神岡とんちゃんは、昔から地元で食べられていた牛ホルモンです。タレに使う味噌や山椒等全て飛騨の地物を使用！

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材料

2人分

飛騨神岡とんちゃん(220ｇ) 2袋
ニンニク 2片
生姜若干量
キャベツ 1/2個
ニラ 2束
きのこお好みの量
もやし 1袋
豆腐 1丁
赤唐辛子 2本
調味料(酒・醤油・味噌) 適量
水 850ｃｃ位
うどん(〆におすすめ) 1袋

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作り方

1

深めのホットプレートまたは鍋に、水と唐辛子、ニンニク、生姜、とんちゃんを入れてひと煮立ちさせます。
2

沸騰してきたら火を中火にし、キャベツ、豆腐、きのこ、もやしを入れます。
3

最後にニラを加え、調味料でお好みの味に整えて下さい。
4

締めに、うどんを入れて食べると最高です！！

コツ・ポイント

鍋や煮込み料理に使うことが多いホルモン。
凍ったまま使用すると硬くなったり、味が落ちるので、必ず一度完全に解凍してから調理しましょう。

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つくれぽ

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よか魚 @cook_40266474

2019/08/20 09:03に公開

私たち『よか魚』は、長崎は九十九島・五島灘で水揚げされた海産物と、飛騨高山の美味しい食材を、お客様のお手元に直送しております！自信を持っておすすめする「うまかもん」を、ぜひ一度食べてみて下さいね♪▼よか魚ドットコム本店はこちらです♪https://www.yokasakana.com/▼フォローお願いします☆https://www.facebook.com/yokasakana/

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鍋ニラもやしキノコキャベツにんにく酒うどん味噌豆腐トウガラシしょうが

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