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とろとろ餡掛け厚焼き玉子
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とろとろ餡掛け厚焼き玉子-レシピのメイン写真

とろとろ餡掛け厚焼き玉子

コノリガタ
コノリガタ @cook_40162616

とろとろのカニカマ餡をかけて料亭風に
このレシピの生い立ち
いつもの厚焼き玉子にカニカマ餡をかけてアレンジ。ちょっと料亭風です

とろとろのカニカマ餡をかけて料亭風に
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とろとろ餡掛け厚焼き玉子

コノリガタ
コノリガタ @cook_40162616

とろとろのカニカマ餡をかけて料亭風に
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いつもの厚焼き玉子にカニカマ餡をかけてアレンジ。ちょっと料亭風です

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材料

2人分
  1. 卵 3個
  2. 砂糖♥️ 大さじ1.5
  3. ミリン♥️ 小さじ1
  4. 酒♥️ 小さじ2
  5. 顆粒ダシ♥️ 小さじ2
  6. カニカマ 4本
  7. ⭐️水 大さじ2
  8. ⭐️麺つゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    卵を割り、♥️の調味料を入れ軽くかき混ぜる

  2. 2

    フライパンに油小さじ2をひき、よく熱してから卵を入れ、厚焼き玉子を作る

    • とろとろ餡掛け厚焼き玉子作り方2写真
  3. 3

    鍋に⭐️の調味料を入れ煮立ったらカニカマを入れ、水溶き片栗粉(水 大さじ1 、片栗粉 小さじ1)でとろみをつける

  4. 4

    厚焼き玉子をの上にかけて、出来上がり

    • とろとろ餡掛け厚焼き玉子作り方4写真

コツ・ポイント

特にコツはありません。玉子の中に色々な具を入れてお試し下さい。

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コノリガタ
コノリガタ @cook_40162616
2014/07/01 10:08に公開
5歳の息子のママです。外国の方に日本の家庭料理を教えています。20分で作れる簡単レシピです。外国人の方が、日本料理を通して、日本でのコミュニティを広げて頂きたいと思っています。これから色々なレシピを紹介していきたいと思います。教室の案内は下記からhttp://ameblo.jp/noriyuta1008/
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